
De Blauwe Hollander opende haar deuren op 1 april 1979. De naam 'Blauwe' verwijst naar de blauwe uniformen gedragen door Nederlandse mariniers die naar Indonesië en Suriname werden gestuurd als permanente vertegenwoordigers van Nederland. Interessant genoeg werd de Nederlandse keuken meer gewaardeerd door zeelieden, omdat het hen nostalgisch maakte en hun heimwee naar Nederland verzachtte.
met 3 soorten smeersels
6 stuks
10 stuks
mix 10 stuks van Jonge en Oude kaas
6 stuks
10 stuks
met preireepjes.
met een plakje katenspek op roggebrood.
met bietensalade en zilveruitjes.
3 stuks: Hollandse garnalenkroketjes met een whisky-cocktail sausje.
3 stuks: Kaaskroketjes met een frisse salade.
met gerookte zalm met citroenmayonaise.
Geserveerd met kaaskroketjes en botersaus of met vegetarische gehaktballen.
Geserveerd met kaaskroketjes en botersaus of met vegetarische gehaktballen.
wortel en ui geserveerd met een huisgemaakt sukadelapje (stoofvlees).
met gebakken spekjes en een huisgemaakte gehaktbal.
met boerenkool, vergezeld van een worst en spekblokjes.
met zuurkool, geserveerd met een worst.
met rodebessensaus.
met boerenjongens (rum rozijnen) en slagroom.
met roomboter, poedersuiker en vanille-ijs
met een bolletje vanille-ijs
met slagroom (word koud geserveerd)
Met een bolletje vanille-ijs (koud geserveerd).
(gemaakt met Hemel op Aarde Likeur)