Er zijn talloze ‘Top Best’-lijsten op internet die bedoeld zijn om toeristen en de lokale bevolking te helpen bij hun dagelijkse zoektocht naar’ de beste plaatsen ‘waar ze’ het beste eten ‘kunnen proberen of’ de beste activiteiten ‘kunnen ondernemen in de steden die ze bezoeken.
En ja hoor, er is een groot aantal lijsten met plaatsen waar je de “Beste Pannenkoeken” in Amsterdam kunt proberen! Maar we zijn het er allemaal over eens dat het enorm moeilijk is om het te beperken tot slechts een paar, als Amsterdam bekend staat als de Europese hoofdstad van “Beste pannenkoeken” en “Beste wafels”.
Maar wat maakt een pannenkoek “De Beste Pannenkoek” in Amsterdam nou precies? Verschillende mensen zouden hoogstwaarschijnlijk verschillende antwoorden geven, omdat mensen verschillende smaken en voorkeuren hebben. Maar een goed pannenkoekenhuis of een restauranteigenaar zou weten dat de truc van het aantrekken en behouden van klanten het creëren van een rijk menu is dat een breed scala aan keuzes biedt. En pannenkoekliefhebbers weten dat er talloze soorten pannenkoeken zijn om uit te kiezen! De textuur, de smaak, de dikte, de ingrediënten en de manier van bereiden verschillen per land.
Sommige mensen zijn gewend aan het klassieke type met slagroom en wat fruit, maar sommigen vinden het lekker gevuld met Nutella of een soort cacaopasta. Sommigen vinden het lekker bestrooid met kokos, gedroogd fruit of gewoon suiker, maar sommigen houden er zelfs van om zo simpel te zijn als suiker en citroendruppels. Sommigen houden van zware crèmes, zoals kokos, karamel of Kinder Bueno-crème, maar sommigen geven er de voorkeur aan om er ahornsiroop op te doen. Er zijn er die graag pannenkoeken met verse stukjes fruit willen, zoals appels, aardbeien, bananen… maar er zijn ook mensen die van pannenkoeken vol groenten houden!
Veel mensen geven de voorkeur aan hartige pannenkoeken. Ham en kaas is de meest gevraagde optie, maar er zijn mensen die gewoon dol zijn op de pannenkoeken in Hiroshima-stijl met daarop kool, vlees en kaas. Sommigen dopen zelfs hun pannenkoek in mayo en ketchup!
Sommigen houden van dun en zoet, anderen van dik en luchtig en sommigen van knapperig. Sommigen houden van pannenkoeken in Amerikaanse stijl, en sommigen geven de voorkeur aan mini.
En de vraag blijft, waar kan je de lekkerste pannenkoeken van Amsterdam proberen?
De Blauwe Hollander is een wereldberoemd restaurant gelegen aan het Leidseplein in Amsterdam en bewijst al meer dan 30 jaar trots zijn grote reputatie. Restaurant De Blauwe Hollander werkt met seizoensgebonden gerechten en staat bekend om hun authentieke Nederlandse keuken, maar hun menu biedt ook vegetarische opties, wat altijd pluspunten oplevert!
Hun dessertmenu en hun pannenkoekenmenu zijn echter net zo indrukwekkend en als je op zoek bent naar een dromerige, onvergetelijke traktatie, dan is dit de plek die je moet bezoeken als je naar Amsterdam komt! De zachte textuur en de verbazingwekkend rijke smaak maken de pannenkoeken van De Blauwe Hollander zeer populair en spraakmakend!
Of je nu op elk moment van de dag voor de klassieke optie kiest of de beroemde Cheese Pancake of de geweldige Bacon Pancake voor ontbijt of brunch koopt, of je nu wilt gaan voor de frisse en lichtzure smaak van de Apple Pancake of de zware Met Nutella gevulde pannenkoek voor een avonddessert, je kunt nooit fout gaan!
Maar vergeet niet de waanzinnig lekkere proffertjes (mini pannenkoekjes) van De Blauwe Hollander, bestrooid met suikerpoeder en geserveerd met rijk vanille-ijs en wat verse aardbeien!
